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反省しない船場吉兆の湯木佐知子［WEB］
... さん 宣伝：パトらっしゅさん お客様相談窓口：ニキさん 更新内容http://01192794.web.fc2.com/alltoppage.html なし 人気blogランキングへ博多店でも食べ残しの使いまわしが発覚した船場吉兆だが、現社長の湯木佐知子、反省する気ないなら辞めたら？ ...(続きを読む)

船場吉兆・女将の湯木佐知子社長、久々にまた人の目を見ないで謝罪会見
今回のお客さんに出した料理を再度、お客に使い回して出していた船場吉兆の問題では、以前社長を務めていた湯木正徳前社長の指示で行っていたとのことで、今回、この湯木佐知子社長、女将の立場としては一切、関与していないとのこと。 ...(続きを読む)

船場吉兆 再建断念し廃業 女将、会見でおわび
今年１月、女将（おかみ）の湯木佐知子氏（７１）を新社長として経営陣を一新し、本店の営業を再開していた。しかし、今月になって、客が残した料理を別の客に回していた問題が明らかになり、客足が遠のいていた。 [引用元：Yahoo[毎日新聞]] ...(続きを読む)

船場吉兆、廃業を発表・湯木社長が会見
牛肉の産地偽装事件などが発覚した料亭「船場吉兆」（大阪市中央区、民事再生手続き中）の湯木佐知子社長（71）は28日、記者会見し同日付での廃業を明らかにした。従業員数を減らすなどして収益の改善に努めたが、今月初めに新たに判明した料理の使い回し ...(続きを読む)

本当に「断腸の思い」なら、切腹するべし！
今年１月、女将（おかみ）の湯木佐知子氏（７１）を新社長として経営陣を一新し、本店の営業を再開していた。しかし、今月になって、客が残した料理を別の客に回していた問題が明らかになり、客足が遠のいていた。 【ドキュメント】 解雇通知、社長涙の ...(続きを読む)

ウーロン
相次ぐ食品表示偽装に加えて今月上旬、客の食べ残 (続きを読む) 頭下げ「心からおわび」 船場吉兆・湯木社長が会見 MSN産経ニュース 高級料亭船場吉兆が廃業を公表した28日、大阪市で記者会見したおかみの湯木佐知子社長(71)は苦渋の表情で頭を下げた ...(続きを読む)

船場吉兆はもたなかった
船場吉兆が民事再生手続きをしたときに、湯木佐知子氏（７１）が社長になったのを見て「こりゃダメだ！」 と思った。 明らかな老害による廃業だと思う。 記者会見したときに、長男の湯木喜久郎前取締役（４５）の横から呟いていた女将。 ...(続きを読む)

やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？
やっぱり人に迷惑かける因子は、もとからたたなきゃだめでしょうか？＜船場吉兆＞経営陣を刷新…女将が新社長就任へ 反発の声も1月12日20時38分配信 毎日新聞食品の表示偽装で昨年１１月から休業中の高級料亭「船場吉兆」（本店・大阪市中央区）の経営陣刷新で、創業者、故湯木貞一氏の三女で女将（おかみ）の湯木佐知子取締役（７０）が新社長に就任する見通しになった。一連の不祥事で、従業員や取り引き先に責任転嫁するなど、創業者一族による経営の甘さと傲慢（ごうまん）さが露呈した経緯があり、佐知子取締役の新社長就任は反発も予想される。船場吉兆は、食品の産地偽装や賞味・消費期限の改ざんが次々に明らかになり、休業による経営悪化により、民事再生法の適用申請を検討。湯木正徳・現社長（７４）と長男喜久郎取締役（４５）、次男尚治取締役（３８）は引責辞任するが、正徳社長の妻佐知子取締役は創業者の娘として役員留任を表明し、「料亭経営者は顧客との関係などから継続性が必要」と主張していた。検討中の新体制では、他の役員に本店料理長ら料理人、弁護士らが就任する。心斎橋店のパート従業員らが加入する「アルバイト・派遣・パート関西労働組合」の仲村実事務長は「会社として責任を取ったことにならない。佐知子取締役を社長にしないよう申し入れる」と話している。(続きを読む)

船場吉兆、次はどんな不祥事で世間を失望させてくれると思いますか？
船場吉兆、次はどんな不祥事で世間を失望させてくれると思いますか？やることが逐一ハンパない船場吉兆なのですが、次は一体どんなインチキで私たちを驚かせてくれるのでしょう？不謹慎だとは思いますがどうしてもこれが最後だとは思えないのです。私の様な凡人にはまったく想像がつかないような恐ろしい湯木佐知子ルールが料亭の中に渦巻いているかと考えると、一人で抱えきれず皆さんに聞いてみない訳にはいかなくなってしまいました。湯木佐知子取締役たったひとりが経営陣に残って男連中は全員失脚、ってまるで船場の女系家族を描いた山崎豊子先生の小説そのまんまですね。きっと『婿養子は使用人同然』とかフツーに言っていたりするのでしょうか？(続きを読む)

船場吉兆の湯木佐知子社長を、別名「妖怪囁き婆」と言っても罪にはなりませんよね!?
船場吉兆の湯木佐知子社長を、別名「妖怪囁き婆」と言っても罪にはなりませんよね!?それとも、他に良い呼び名がありますか!?(続きを読む)

嫌いな順番を教えてください。
嫌いな順番を教えてください。①朝青龍②細木数子③亀田史郎④守屋武昌⑤沢尻エリカ⑥湯木佐知子（船場吉兆：うそ泣きオバサン）⑦杉村太蔵議員嫌いな順番に並べ替えてみてくれますか？(続きを読む)

船場吉兆再建についてどう思います？
船場吉兆再建についてどう思います？船場吉兆が再建に向けて動いていますが新社長は湯木佐知子になりましたが、不祥事があったにもかかわらず他の３人は撤退したが会長だった湯木佐知子が残って社長になることについてみなさんどう思われます？あとあの腹話術は情けないですよね・・・(続きを読む)

船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?
船場吉兆の湯木佐知子社長、もう死んだ方が良くない!?絶対に死んで被害者に詫びた方が良いと思うよ!!皆さんはどう思いますか!?(続きを読む)

船場吉兆の湯木佐知子新社長のひそひそ話とは何ですか？？
船場吉兆の湯木佐知子新社長のひそひそ話とは何ですか？？(続きを読む)

食べ残しを別の客にやっていたことが問題視されているようですが、船場吉兆はいち....
食べ残しを別の客にやっていたことが問題視されているようですが、船場吉兆はいち早くエコを実践していただけではないでしょうか？5月2日14時52分配信 産経新聞食べ残し別の客に 刺し身やアユの塩焼き 船場吉兆営業を再開した船場吉兆。玄関前で頭を下げる湯木佐知子社長＝大阪市中央区（１月２２日） 牛肉の産地を偽装表示していた高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が、本店の料亭部門で客が残した刺し身やアユの塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供していたことが２日、関係者の証言でわかった。料亭経営を取り仕切っていた当時の湯木正徳前社長（７４）の指示で昨年１１月の営業休止前まで常態化していたとみられる。一連の不正表示とともに、老舗の高級料亭としてのモラルが改めて問われそうだ。大阪府警も従業員らの事情聴取で、こうした証言を把握している。 一方、九州産牛肉を但馬牛などと偽って販売した偽装表示事件について、府警は、表示変更のコストを節約するために偽装を継続したとみて、不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で湯木前社長と長男の喜久郎前取締役（４５）らの書類送検に向け、詰めの捜査を急いでいる。 関係者によると、使い回しは、本店の調理場で、仲居が客席から下げてきた器を回収。客がはしを付けた料理は調理人が廃棄するが、はしを付けずに残った料理の一部はいったんトレーなどに移し替え、器に盛り付け直して別の客に提供していたという。 使い回されていたのは、アユの塩焼き、ゴボウをうなぎで包んだ「八幡巻き」、エビに魚のすり身を塗って蒸した「えびきす」など。天ぷらは揚げ直して出すこともあった。さらに、手付かずで残った刺し身も提供していた。 接待の宴席などでは、比較的食事に手をつけない接待側の客に使い回しの料理を出していたといい、元従業員は「先輩の調理人から『使えるものはすべて使う』と指示され、残った料理をえり分けていた。１人数万円の料金を取っていた高級料亭として恥ずかしい」と話している。 これらの使い回しについては、府警も一連の捜査の過程で事情を把握しているという。 食品衛生法は、腐敗などで健康を損なう恐れがある食品を販売することを禁じているが、使い回しに関する規定はないという。厚生労働省の担当者は「品質が保たれていれば法律には抵触しない。あくまでモラルの問題だろう」と指摘している。 船場吉兆の代理人弁護士は使い回しについて「そうした行為は判明していない」としている。(続きを読む)